La provincia de Córdoba ha logrado situar uno de sus quesos entre los seis mejores del mundo en los World Cheese Awards 2026, celebrados en el Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones de la capital dentro del Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festival.
Este jueves se han inaugurado en Córdoba los World Cheese Awards, considerados los 'Oscar' del sector lácteo. El certamen reúne en el Centro de Ferias, Exposiciones y Convenciones (CEFC) más de 5.000 quesos procedentes de 44 países y a 300 jueces internacionales. Entre todos ellos, un queso cordobés ha conseguido situarse entre los mejores del mundo: ha logrado el sexto puesto en la clasificación del jurado. Se trata de un queso elaborado por la quesería Fuente La Sierra, de Pedroche, propiedad de la familia Mena. Los jueces valoran las muestras atendiendo a su aroma, textura, aspecto y sabor, y conceden medallas de oro, plata y bronce, además de las distinciones Super Gold. La familia Mena ha recibido el reconocimiento con... Ver Más
La quesería familiar de Poligny se impuso en la final del certamen internacional tras un desempate con otras dos piezas, una de Francia y otra de Suiza, que también sumaron 81 puntos. Cuatro días con mucho sabor a queso en Córdoba: arranca el Interna