La carretera A-401 entre Jódar y Úbeda, en la provincia de Jaén, estará próximamente abierta de nuevo al tráfico tras concluir las obras de reconstrucción del puente sobre el río Guadalquivir. La infraestructura, que resultó dañada por el tren de borrascas de los pasados meses de enero y febrero, se pondrá en servicio el miércoles 18, un mes antes de lo previsto. El consejero de Fomento y Movilidad, Mario Muñoz-Atanet, ha mantenido una reunión con la alcaldesa de Jódar, Juana Cazorla, para informar de los últimos pasos de esta intervención, que comenzó el pasado 3 de agosto, y que ha consistido en la sustitución por completo del tablero del puente, de 103 metros de longitud, así como en la rehabilitación de sus pilas y estribos, para garantizar la seguridad vial de los jienenses y recuperar una vía con alta densidad de tráfico fundamental para los vecinos de esa zona. La reapertura de la A-401 repercutirá en la movilidad de la zona al tratarse de una infraestructura fundamental para la Sierra Mágina. En ese sentido, Muñoz-Atanet ha querido agradecer “la comprensión y la paciencia de los conductores y los usuarios que han utilizado itinerarios alternativos durante estos meses”. Los trabajos se pusieron en marcha tras detectar, en una inspección técnica, grietas en las vigas del tablero antiguo que comprometían su capacidad para soportar las cargas y la seguridad de la estructura. También se habían identificado problemas de deterioro de los materiales, como corrosión de las armaduras y carbonatación del hormigón. Ante estas patologías, se optó por demoler el tablero existente y construir uno nuevo con vigas prefabricadas de hormigón pretensado y una losa de compresión de hormigón armado. La nueva estructura cuenta con 20 vigas de más de 20 metros de longitud y una losa de unos 950 metros cuadrados. Además, se han renovado el pavimento, las juntas de dilatación, los sistemas de drenaje, la señalización y los elementos de seguridad, entre ellos 206 metros de pretiles metálicos. La ejecución de los trabajos ha requerido el corte total de la A-401 a la altura del kilómetro 12 desde el pasado 3 de agosto. Durante este periodo se han habilitado itinerarios alternativos: uno para el tráfico general por las carreteras A-320 y A-6104, y otro para vehículos agrícolas y tráfico ligero a través del Puente Viejo y el Camino Viejo de Granada. Para facilitar la circulación durante las obras, se acondicionaron igualmente estos recorridos alternativos. En la A-6104 se reforzó el firme, se mejoró la señalización y se instalaron barreras metálicas de seguridad. En varios tramos del Camino Viejo de Granada se actuó sobre el pavimento, las cunetas, la señalización y los sistemas de protección. La reconstrucción del puente ha supuesto un coste para la administración de 2,75 millones de euros con cargo al Plan Andalucía Actúa y forma parte de las obras de emergencia para reparar los daños ocasionados por las borrascas de 2026 en la red de carreteras autonómicas de la zona sur de Jaén. Además del consejero y la alcaldesa, han estado presentes en la visita el delegado territorial de Fomento y Movilidad, Miguel Contreras, y la jefa del Servicio de Carreteras de Jaén, Marta Gámez. Previamente, ha habido una visita institucional al Ayuntamiento de Jódar.
El Hospital San Juan de la Cruz de Úbeda, centro perteneciente al Servicio Andaluz de Salud (SAS) de la Consejería de Presidencia, Sanidad y Emergencias, ha puesto en marcha, a través de su Comisión Docente, un programa de sesiones hospitalarias mensuales con el objetivo de crear un espacio de aprendizaje, actualización e intercambio de conocimientos sobre temas de interés y relevancia para la práctica clínica. La primera sesión se celebró el pasado 25 de septiembre en el salón de actos del hospital, bajo el título ‘Paciente-contención’, y fue impartida por Ángel Bartolomé, especialista en Medicina Intensiva del centro. Durante la actividad se abordaron distintos aspectos relacionados con la atención y el manejo de pacientes en situaciones que pueden requerir medidas de contención, promoviendo la actualización de conocimientos, la reflexión profesional y el intercambio de experiencias en torno a esta práctica asistencial. La segunda sesión, celebrada recientemente, estuvo a cargo de Natali Kalinberg, especialista en Psiquiatría de la Unidad de Salud Mental Comunitaria, quien abordó la actualización de conocimientos sobre el suicidio, una cuestión de especial relevancia para la prevención, la detección precoz y la atención a las personas en situación de riesgo. Estas actividades cuentan con la participación de responsables de las distintas unidades y de profesionales interesados, y reflejan el compromiso del centro con la formación continuada, la actualización de competencias y la mejora de la calidad asistencial. El programa se enmarca en las iniciativas impulsadas por la Comisión Docente del Hospital San Juan de la Cruz, en colaboración con la Subdirección de Investigación, Formación y Gestión del Conocimiento del Área de Gestión Sanitaria Nordeste de Jaén. Su finalidad es reforzar la actividad formativa del centro, facilitar la difusión del conocimiento y favorecer el aprendizaje compartido entre profesionales, contribuyendo así a una práctica clínica actualizada y orientada a las necesidades de la ciudadanía.
El albergue municipal para temporeros de Úbeda abre este miércoles a partir de las 19:00 horas, un día antes de la fecha inicialmente prevista. “Esta decisión responde a la necesidad de ofrecer un espacio de acogida y cobijo ante las condiciones meteorológicas que se esperan para estos días, garantizando así una atención anticipada a las personas que llegan a la ciudad durante la campaña de aceituna 2026-2027”, ha explicado en una nota el Ayuntamiento. La concejala de Bienestar Social, Natalia Pérez, ha visitado las instalaciones municipales, donde durante esta jornada se están llevando a cabo los trabajos de puesta a punto y preparación necesarios para recibir a quienes necesiten hacer uso de este recurso. La edil ha explicado que, dadas las circunstancias meteorológicas, “ha sido imprescindible dar prioridad a esta apertura”, por lo que se ha trabajado para adelantar la puesta en marcha del albergue y permitir que pueda ofrecer alojamiento desde esta misma tarde. En este sentido, ha definido esta apertura como “un concepto de cobijo, un concepto anticipado, de urgencia, pero también de calidad humana”, al tiempo que se ha señalado la importancia de ofrecer una respuesta rápida ante las necesidades que puedan surgir durante estos días. Pérez ha agradecido la implicación y colaboración de las distintas áreas del Ayuntamiento de Úbeda, cuya coordinación ha permitido agilizar los trabajos y hacer posible que el recurso esté operativo un día antes de lo inicialmente programado. Igualmente, ha trasladado su agradecimiento a la ciudadanía y a los integrantes de la Comisión Local Permanente de Migración, que han colaborado para adaptar la planificación inicial a las nuevas circunstancias. “Desde el Ayuntamiento de Úbeda se continúa trabajando en la coordinación y preparación de los recursos municipales destinados a la atención de las personas temporeras, con el objetivo de ofrecer una respuesta adecuada durante la campaña de aceituna 2026-2027 y favorecer que ésta se desarrolle con la mayor normalidad posible”, ha explicado. Con la apertura del albergue ubetense serán tres los que estén en funcionamiento en la provincia de Jaén, junto al de la capital y el de Porcuna, donde la pasada noche han estado ocupadas, respectivamente, 157 de 170 plazas y cuatro de 21, según se ha informado a Europa Press desde la Junta de Andalucía. MAPA El diseño del mapa de recursos para la atención a temporeros que llegan a la provincia de Jaén a trabajar en la campaña de recogida de aceituna contempla la apertura progresiva de 14 albergues municipales —el mismo número que la pasada— que suman 569 plazas, cuatro más. La propuesta del Foro Provincial para la Atención de Personas de Origen Migrante a los ayuntamientos, responsables de la gestión de estos albergues, era que la apertura se produjera entre los días 2 y 6 de noviembre. Sin embargo, solo están operativos los de Jaén y Porcuna a la espera de la apertura en Úbeda esta misma tarde. En el caso de Alcalá la Real, la Comisión Local de Inmigración ha previsto la apertura del albergue del Coto entre el 16 y el 20 de noviembre. Dispone de 18 plazas y ofrece una estancia máxima de cuatro noches para personas en situación regular que busquen empleo, incluyendo alojamiento, manutención, lavandería y atención social En Martos, el Ayuntamiento tiene prevista la apertura de su albergue para el próximo día 16, con la posibilidad de adelantar la fecha si fuera necesario. Cuenta con 29 plazas —24 para hombres, cuatro para mujeres y una adaptada— y ofrecerá servicios de desayuno, almuerzo, cena, higiene personal, desplazamiento y lavandería En Andújar, el Foro Local para la Atención a las Personas Migrantes ha concretado que el albergue municipal dispondrá de 34 plazas —30 para hombres y cuatro para mujeres—. En este caso, la fecha de apertura aún no está confirmada y se determinará en función de la evolución de la llegada de personas y de las necesidades detectadas por los servicios municipales y agentes sociales.
VÍDEO Cómo iba pensar cualquiera que no esté en contacto directo con los adolescentes de la Generación Alfa, que los 67 millones de olivos que pueblan las tierras de la provincia de Jaén podían generar una ola espontánea de “six-seven”. Eso fue lo que ocurrió durante la charla Aceite, Olivar y Vida, una actividad a cargo de la experta Soledad Román que se consolida como antesala de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén, cita que alcanza su decimotercera edición este año. La clase magistral se celebró en el Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda, del que, además, Román Herrera es gerente. Pese a jugar en casa, no se esperó causar tal reacción entre los alumnos del Colegio de Educación Infantil y Primaria (CEIP) Juan Pasquau. Eso del “six-seven” es una muletilla viral sin significado fijo ni lógico y cuyo origen parece radicar en el baloncesto y en la música. La expresión procede originalmente de la canción “Doot Doot (6 7)” del rapero Skrilla (2004), así como de vídeos de jugadores de baloncesto, como LaMelo Ball, que miden 6 pies y 7 pulgadas. Lejos de la anécdota del “six-seven”, seguro que a ninguno de ellos se le olvidará jamás la cantidad de millones de olivos que tiene Jaén. Al acto, que condujo la adjunta a la Dirección de Proyectos y Talento de Diario JAÉN, Ana Gómez, asistió el diputado provincial de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, que se encargó de presentar la iniciativa junto a la responsable del periódico; así como la directora del centro educativo, Rocío Tirado, que acudió acompañada de los profesores Antonio Lechuga, María José Antolínez y Alfonso Donoso; además de, por supuesto, la encargada de impartir la conferencia, la experta Soledad Román. Tras el turno de presentaciones, Gómez Martos entregó a las autoridades un pisapapeles conmemorativo del 85 Aniversario que Diario JAÉN celebra este 2026. Posteriormente, Román dio comienzo a la charla, en la que abordó la importancia de la industria oleícola para la provincia de Jaén y sus pueblos, así como el proceso de obtención del producto santo y seña de la gastronomía jiennense: el aceite de oliva virgen extra. A través de infografías y un ritmo animado, la experta preguntó a los jóvenes y respondió al mismo tiempo las dudas que surgían. Esto les contó sobre el olivar de Jaén: “Es el bosque humanizado más grande del mundo”. Les contó qué es una almazara, el peso del olivar en la vida de los jiennenses y que Jaén, y en concreto Úbeda, son las mayores productoras de oro verde de todo el mundo, un dato con el que quedaron totalmente maravillados. Después de las explicaciones más técnicas, los alumnos, la maestra y el resto de asistentes se pusieron manos a la obra con la cata guiada de aceite, que incluyó un taller de elaboración de pasta de cacao que la mayoría no pudo resistirse a probar: polvo y un poco de aceite de oliva bastaron para hacer magia. Finalmente, la actividad se trasladó al patio del Centro de Interpretación, donde los presentes disfrutaron de un desayuno molinero gracias a una hogaza de la panadería El Horno de Torrequebradilla regada con aceite de oliva virgen extra temprano de Hacienda El Palo edición 85 Aniversario de Diario JAÉN. Así, con un rato de convivencia entre alumnos y profesores, culminó una actividad que sirvió para promocionar la cultura del aove entre quienes deben ser sus embajadores.
La décimo tercera edición de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén, organizada por la Diputación Provincial en colaboración con el Ayuntamiento de Úbeda y celebrada este fin de semana en esta ciudad, ha estado marcada tanto por la gran afluencia de público presente en el Parque Norte y en todas las actividades programadas, como también por las elevadas ventas que han logrado el centenar de empresas oleícolas participantes en este evento. “Se han contado por miles las personas que se han acercado a esta fiesta atraídas por los aceites tempranos, que han sido adquiridos de forma masiva, y por la amplia variedad de actividades complementarias que se han desarrollado”, destaca el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano. Más allá de las cifras globales registradas, Lozano incide en que “un año más hemos cumplido con los objetivos que nos marcamos con la realización de esta actividad, porque con la Fiesta del Primer Aceite la provincia de Jaén certifica su liderazgo como primera productora mundial de aceite de oliva de calidad, además de que hemos mostrado al mundo algunas de las posibilidades que ofrece el oleoturismo, del que somos los principales referentes y el destino ideal para vivir una experiencia oleoturística”. Personas procedentes de toda la geografía nacional y también de fuera de España han tomado parte en las propuestas celebradas, que “se han llenado de gente y que, en muchos casos, contaban hasta con listas de espera”, según resalta Francisco Javier Lozano. Así, en el desayuno con el que se inició el sábado esta Fiesta del Primer Aceite de Jaén se ofrecieron 500 servicios, igual que durante el showcooking del domingo se repartieron 500 tapas. Las catas ofrecidas por las denominaciones de origen, la IGP Aceite de Jaén y el Centro del Olivar y Aceite de la Provincia de Jaén también se han completado, 25 en cada una, y las visitas guiadas tanto a las cooperativas participantes como a la zona monumental de Úbeda han superado las 200 personas cada día. De igual modo, las actividades realizadas en los talleres alfareros han contado con multitud de participantes, el taller de microalmazara ofrecido por la Oleoescuela Guardián de los Trofeos ha enseñado el proceso de fabricación de aceite a más de un centenar de personas, las actividades infantiles y la ludoteca han estado repletas, con unos 600 menores presentes entre los dos días, y además todas las actuaciones musicales programadas han contado con una gran afluencia de público. A esta respuesta a la programación paralela diseñada para esta fiesta se suma, como concluye el diputado de Promoción y Turismo, la “gran presencia de personas los dos días en el Parque Norte, donde se ha desarrollado el grueso principal de las propuestas, y las buenas sensaciones que se han llevado los empresarios oleícolas, que en su mayoría habían vendido solo durante la jornada del sábado el AOVE que trajeron para darlo a conocer en los dos días de este evento”. Tras la celebración de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén en Úbeda, la decimotercera edición de este evento se desplazará en dos semanas a la ciudad gallega de La Coruña, donde permanecerá desde el 20 al 22 de noviembre. En esta actividad, hasta la que se trasladarán 35 empresas tanto de aceite de oliva, como de productos cosméticos y artesanía del olivar, se llevarán a cabo distintas actividades como catas, desayunos con aceites de oliva virgen extra tempranos o degustaciones de AOVE, entre otras.
VÍDEO El verde intenso de los primeros aceites de la campaña toma estos días el Parque Norte de Úbeda. Un centenar de empresas se dan cita en la decimotercera Fiesta del Primer Aceite de Jaén, una cita que vuelve a situar a la provincia en el escaparate internacional del oro líquido. La iniciativa, organizada por la Diputación Provincial con la colaboración del Ayuntamiento ubetense, reúne a productores agrícolas, cooperativas y empresas vinculadas al olivar en un fin de semana que combina promoción comercial, degustaciones, cultura, gastronomía y oleoturismo. Más allá de la exhibición de los primeros zumos de la campaña, la inauguración ayer estuvo marcada por una reivindicación compartida: que el liderazgo mundial de Jaén en producción y calidad tenga su reflejo en la rentabilidad de quienes trabajan la tierra. Con esta premisa, la iniciativa regresó por segunda vez en su historia a la ciudad Patrimonio de la Humanidad. En su anterior paso por Úbeda, en noviembre de 2018, la feria recaló en la ciudad con 82 marcas, una cifra que ya supuso un récord en aquel momento. Ocho años después, la muestra reúne a un centenar de empresas de distintas actividades relacionadas con el sector. Del total de marcas participantes en esta ocasión, 94 son productoras de aceite de oliva virgen extra, cuatro están especializadas en cosmética elaborada con oro líquido y otras dos trabajan la artesanía vinculada a la madera de olivo. Una representación que permite acercar al público la diversidad de productos y actividades que nacen alrededor del olivar, confirmando la dimensión alcanzada por una iniciativa que comenzó hace trece años, con tan solo veintisiete marcas. La apertura de la feria contó con la presencia del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas; el presidente de la Diputación Provincial, Juan Latorre; la alcaldesa de Úbeda, Antonia Olivares, y el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, además de representantes del sector oleícola y de otras administraciones. El comunicador sevillano Manu Sánchez puso voz al pregón de esta decimotercera edición, mientras que el investigador y experto en el mercado oleícola Juan Vilar, natural de Chilluévar, ejerció como embajador. En definitiva, la fiesta se presenta como una oportunidad para conocer, degustar y adquirir los aceites de cosecha temprana, así como descubrir el trabajo que hay detrás de cada elaboración. El aove recién obtenido, con sus características organolépticas y sus cualidades saludables, es el hilo conductor de una programación que reivindica el valor del producto jiennense por excelencia. Una proyección más allá de nuestras fronteras sin perder de vista las raíces.
La décimo tercera edición de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén ha comenzado hoy en la ciudad de Úbeda con un acto institucional donde han participado el presidente de la Diputación de Jaén, Juan Latorre, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y la alcaldesa ubetense, Antonia Olivares, en el que Latorre ha reivindicado que este evento “es el mejor escaparate para mostrar al mundo que nuestra tierra es la principal productora de aceite de calidad y también el destino oleoturístico por excelencia”. El presidente de la Diputación ha insistido en que desde citas como esta “tenemos que lanzar al mundo el mensaje de que somos la provincia más productora de aceite de oliva del mundo, que producimos los aceites de mayor calidad, pero también hay que decir que liderar esa producción no basta, debemos apostar por liderar ese valor, esa marca y controlar las reglas del juego, aunque evidentemente el sector ha hecho un gran trabajo y hoy quiero reconocerlo”. El Parque Norte de Úbeda es el espacio donde se han ubicado las 100 casetas que participan en esta feria, desde las que 94 empresas ofrecerán sus primeros aceites tempranos de este año y otras 6 firmas de cosmética con aceite de oliva y artesanía de la madera mostrarán sus productos. En este espacio se ha desarrollado hoy el acto de apertura con el pregón, que ha corrido a cargo del humorista y presentador Manu Sánchez, y el nombramiento como embajador de la fiesta del consultor y experto oleícola Juan Vilar; además de parte de las más de medio centenar de actividades paralelas que se desarrollarán hasta mañana a las 15 horas, cuando concluirá esta cita oleoturística. Esta fiesta, como ha remarcado Latorre, se presenta principalmente como “una oportunidad para conocer, degustar y adquirir aceites de oliva virgen extra de excelencia y disfrutar de la oferta oleoturística que brinda nuestra tierra”. Una oferta que, ha recordado, “ha crecido exponencialmente en los últimos años, como ha ocurrido también con este evento que empezó con la presencia de 27 marcas de AOVE, que ya son 100 y al que cada año quieren asistir más cooperativas y almazaras con sus aceites tempranos, los de mayor calidad”. Esta evolución positiva la ha achacado el presidente de la Diputación al trabajo realizado por el sector oleícola jiennense, al que ha reiterado su “felicitación por el esfuerzo y la determinación en su apuesta por la calidad”. En esta línea, ha recalcado que “sois los verdaderos artífices de que podamos contar con este producto de excelencia, que posee propiedades saludables, gastronómicas y beneficiosas para el medio ambiente y la biodiversidad”. A todo esto, ha agregado que “no hay que olvidar la importante dimensión turística que tiene esta fiesta”, ya que a su juicio “el paisaje del olivar y el aceite de oliva son un reclamo turístico de primer orden, como lo demuestran las 170 experiencias que se ofrecen al visitante a través de la iniciativa OleotourJaén”. Por todo ello, Juan Latorre ha animado a la ciudadanía jiennense y a los visitantes “a disfrutar de las actividades programadas” y ha agradecido especialmente la participación del embajador y el pregonero de esta edición. Así, de Manu Sánchez ha alabado su “genialidad, cariño y apoyo a la promoción del aceite de oliva, un producto indispensable para entender Andalucía y la provincia de Jaén”; y sobre el jiennense Juan Vilar ha resaltado que es “un uno de los mayores investigadores y conocedores del sector oleícola del mundo, que está comprometido al máximo con este cultivo, con su presente y con su futuro”, según ha apostillado el presidente de la Diputación Provincial. Finalmente, Latorre ha deseado “una buena campaña aceitunera a nuestros agricultores y agricultoras, que tienen ante sí retos importantes, como el de la coyuntura de precios que estamos atravesando en este momento y ante el que no todas las administraciones públicas responden de la misma forma”. Al respecto, ha puesto en valor “el compromiso mostrado por el Gobierno de España con la aprobación ayer de una medida excepcional, esa norma que permite retirar el 12% de la producción de aceite del mercado dando así respuesta a las demandas de los agricultores, pero también de los consumidores”. Por su parte, Luis Planas ha recordado que “no es la primera vez que vengo a esta fiesta”, que se ha convertido en “el evento social más importante del sector, sobre todo porque estamos al principio de campaña, que es cuando se hacen las previsiones y se mira el futuro inmediato”. Y, además, porque “el primer aceite es cada vez más valorado desde el punto de vista del sabor y las características, que todo el mundo cuida para que sean excepcionales en lo que concierne a los polifenoles, los antioxidantes o las vitaminas A y E”, ha apostillado el ministro. Durante su intervención, ha señalado que hoy “es un momento magnífico para celebrar, para estar juntos y también para ver el futuro de este sector en esta campaña y también en campañas sucesivas, y particularmente aquí en Jaén, donde nada más y nada menos que se produce una cifra próxima al 20%, uno de cada cinco litros de la producción mundial”. En este contexto, Planas ha valorado la comercialización del aceite de oliva, de la que ha apuntado que “llegaremos muy pronto a los cuatro millones de toneladas de aceite de oliva vendidas a los diferentes mercados, porque es un producto cada vez más apreciado”. Pero esa es “la parte brillante”, ha recalcado, porque también “tenemos que asegurar que el conjunto del sector sea rentable, esa es mi preocupación de todos los días como ministro”. Una preocupación, ha aclarado, porque “no solo el olivar superintensivo y el intensivo tengan la posibilidad de tener una rentabilidad, también el olivar tradicional, que es muy necesario desde el punto de vista productivo, social, cultural y humano, ya que sin el olivar qué harían tantos pueblos y localidades de Jaén, de Córdoba, de Sevilla o de Granada”. “Esa sería realmente una situación catastrófica”, se ha respondido el ministro de Agricultura como justificación para adoptar una “medida oportuna”, que ayer se aprobó en el Boletín Oficial del Estado para “dar estabilidad al mercado y apoyar a quien más lo necesita, nuestros pequeños productores”. La decisión de retirar una parte de la producción ha llegado “tras un trabajo de meses, de calcular qué es lo que hay que hacer para que el productor primario, para que nuestros pequeños olivareros tengan ese margen necesario de rentabilidad en su trabajo, que es algo absolutamente fundamental”, ha precisado. En este acto inaugural de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén también ha intervenido la alcaldesa de Úbeda, quien ha agradecido a la Diputación la elección de esta localidad para acoger la decimotercera edición de este evento, que se celebra en “un escenario novedoso como este Parque Norte, un pulmón verde de nuestra ciudad”. En este sentido, Antonia Olivares ha matizado que “estamos felices de lo que es nuestro centro histórico, que lo vamos a seguir enseñando y promocionando a través de esta fiesta y las visitas guiadas que empiezan en un ratito”, y que forman parte de la amplia programación de esta feria que viene “a apoyar una trayectoria de trabajo ya muy profunda de apoyo al sector del olivar y el aceite de oliva desde el Ayuntamiento de Úbeda”. En cuanto al embajador de esta edición, Juan Vilar, además de agradecer la concesión de este reconocimiento ha dado “la enhorabuena a los impulsores de esta iniciativa por su efecto multiplicador, por ser el buque insignia del olivar, que ha ayudado a incrementar el consumo del oro líquido, porque ya se consume en todos los países del mundo, 198, de los cuales 67 son productores”. Por último, el pregonero de esta fiesta ha dado “las gracias por dejarme pregonar las bondades del primer aceite de la campaña, que tiene una excelencia innegable y que es un producto que nos lo pone muy fácil”. En esta dirección, ha ensalzado que “es una herencia de siglos que se ha sabido seguir mejorando, cuidando, optimizando a través de la investigación y el desarrollo de nuevos mercados en un día de celebración para el sector, que ha conseguido una reclamación de hace tiempo”, y todo ello en Úbeda, lo cual es “un regalo añadido, porque es un marco comparable, ya que si se compara con cualquier otra ciudad siempre sale ganando”. El acto institucional de esta fiesta, organizada por la Diputación Provincial con la colaboración del Ayuntamiento de Úbeda, ha estado precedido por un desayuno popular con aceite temprano en el que han tomado parte las autoridades presentes, así como el pregonero y el embajador de este año, quienes posteriormente han procedido a la apertura de la feria de los aceites, en la que el público puede degustar las 94 marcas de virgen extra temprano presentes en esta edición, así como adquirir productos cosméticos o artesanos elaborados con aceite de oliva o madera de olivo. El Parque Norte acoge la mayoría del más de medio centenar de propuestas que conforman la programación de este evento y que están pensadas para difundir la milenaria Cultura del Olivo. Así, durante estos dos días se llevarán a cabo catas guiadas de aceite ofrecidas por las tres denominaciones de origen de la provincia, el Centro Olivar y Aceite de la Provincia de Jaén y la IGP Aceite de Jaén; actuaciones musicales y de baile, que correrán a cargo de Delia Sánchez y su grupo flamenco, el grupo “A fuego lento”, los Cantores de Híspalis y “Conchita Álamos”; un showcooking y degustaciones que ofrecerán los chefs de los restaurantes Cibus Renacimiento Culinario y Cantina la Estación y de la taberna gastronómica Tinta Fina; visitas guiadas al patrimonio monumental de Úbeda y cooperativas de esta ciudad; talleres de alfarería tradicional y una muestra que girará en torno a la gastronomía del AOVE en la que participan una decena de restaurantes ubetenses, entre otras actividades. Tras su celebración en Úbeda, esta fiesta se trasladará a La Coruña en dos semanas, del 20 al 22 de noviembre, igual que en ediciones anteriores se llevó a cabo en otras ciudades de España como Valencia, Vigo, Bilbao, Gijón, Hospitalet de Llobregat, Pamplona, Sabadell o Fuenlabrada. Este año llegará de nuevo a tierras gallegas, donde este evento ya tuvo lugar en Vigo, y en esta ocasión será La Coruña la que acoja a unas 35 empresas oleícolas jiennenses y la celebración de distintas actividades ligadas al aceite de oliva virgen extra de Jaén.
La Junta de Andalucía destaca “el relevante ejemplo de unión, trabajo y compromiso constante de la Asociación de Artesanos de Úbeda por promover e impulsar los oficios y sus ricas y variadas obras”. Así lo ha destacado el delegado territorial de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo y de Inteligencia Artificial, Desarrollo Digital y Administración Pública, Javier Carazo, en la reunión mantenida con la junta directiva de esta asociación, encabezada por su presidente, Alfonso Góngora. Un encuentro en el que la asociación ha detallado su actividad y sus proyectos y en la que han establecido líneas de colaboración. Carazo Carazo ha destacado “la sólida trayectoria” de esta asociación, que lleva más de tres décadas agrupando a todos los artesanos y sus oficios, llegando en la actualidad a aglutinar a más de una veintena de talleres. Según el delegado, a lo largo de esta tiempo “han ido fraguando una fuerte cohesión, vital para visibilizar la riqueza artesanal local con la meta siempre de la unión, el fomento, la promoción y la conservación de oficios y obras artesanas singulares, únicas, ayudando a avanzar a su sector, a consolidarse en el equilibrio entre tradición y vanguardia e innovación”. Javier Carazo ha hecho especial hincapié en el “amplio y rico abanico de artesanías, excepcionales, que unen historia milenaria, cultura, tradición, arte, turismo, economía y empleo”. Según el delegado, esta asociación es además “una seña de identidad local, que aglutina a profesionales que crean día a día una belleza variada, y todo bajo el paraguas de una ciudad monumental, Patrimonio de la Humanidad”. A su vez, ha hecho alusión a “las múltiples actividades” que la Asociación de Artesanos de Úbeda tiene en su haber, entre ellas la edición de catálogos y planos turísticos, la creación de una marca de calidad, la guía ‘Ruta por la artesanía de Úbeda’, la participación en premios, o cuantiosas exposiciones colectivas. Una actividad extensa que sigue creciendo y variando para dinamizar el sector, para conservarlo y ponerlo en valor entre la ciudadanía”. Carazo ha insistido en que la unión por la que apuesta la Asociación de Artesanos de Úbeda redunda en abundantes logros, como el hecho de que Úbeda sea la única Zona de Interés Artesanal (ZIA) de la provincia de Jaén, que se suma a otras once ZIAS más en Andalucía. También Úbeda aglutina a trece de los dieciséis maestros artesanos con los que cuenta la provincia. A su vez, Jaén cuenta con once talleres acreditados como Puntos de Interés Artesanal, y siete de ellos están en Úbeda. La provincia cuenta además con un solo taller que ostenta el distintivo “Andalucía, Calidad Artesanal”, que está ubicado en Úbeda, “un enclave crucial en el sector artesano provincial y andaluz”.
El Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda ha acogido esta mañana una de las actividades más significativas enmarcadas en la XIII Fiesta del Primer Aceite que, en esta ocasión, vuelve por segunda vez a la Ciudad de los Cerros. Junto a la Diputación Provincial de Jaén, Diario JAÉN ha organizado un año más una actividad que nace con el objetivo de transmitir la cultura del oro líquido a los más jóvenes: charla Aceite, Olivar y Vida. Ana María Gómez, adjunta a la Dirección de Proyectos y Talento de la cabecera provincial, ha sido la encargada de dar la bienvenida al alumnado del CEIP Juan Pasquau. “En Diario JAÉN entendemos que nuestro trabajo va mucho más allá que contar lo que sucede cada día. Como periódico provincial tenemos también la responsabilidad de dar visibilidad a todo aquello que nos identifica, apoyar a nuestros sectores productivos y contribuir a que las nuevas generaciones conozcan y valoren el enorme patrimonio que tenemos”, ha reivindicado la adjunta a la Dirección, quien también ha subrayado que, desde hace 85 años, la cabecera provincial trabaja para acercar la provincia a sus ciudadanos, dar voz los municipios y hacer global lo local. A continuación, ha tomado la palabra la directora del centro educativo, María Rocío Prieto, para agradecer la invitación y compartir que el colegio promociona el aceite de oliva y los productos de kilómetro cero con la puesta en marcha de actividades para el alumnado. Seguidamente, el diputación de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, ha agradecido a Diario JAÉN la puesta en marcha de esta iniciativa. “Es uno de los días más importantes porque anunciamos la Fiesta del Primer Aceite”, ha dicho el diputado, quien también ha valorado la identidad tan única y particular de la provincia. Asimismo, ha puesto en valor la importancia de defender el oro líquido y conocer las innumerables propiedades que lo hacen tan extraordinario. Por ello, ha compartido algunas de las iniciativas programadas en esta edición para que los más pequeños de la casa puedan conocer las bondades de este tesoro. Antes de dar comienzo la charla, a cargo de Soledad Román, gerente del Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda. Ana María Gómez ha hecho entrega de un pisapapeles conmemorativo por el 85 Aniversario de Diario JAÉN a María Rocío Prieto, Francisco Javier Lozano y Soledad Román. El coloquio ha estado articulado en torno al mar de olivos y esa cultura que pasa de generación en generación. Los estudiantes también han conocido la importancia de cada cosecha y el tiempo y esfuerzo que necesita. “Si nuestros campos no tuviera olivar, nuestros pueblos no tendría vida”, ha agregado Román. Uno de las partes que más ha interesado a los alumnos ha sido la explicación sobre las variedades de aceituna, que tan solo en España hay 400 y en el mundo 2.500, además del proceso productivo en las almazaras. De manera interactiva y dinámica, los jóvenes han ido interviniendo, ofreciendo opiniones y compartiendo anécdotas en torno a la cultura del olivar. Para concluir esta charla, han podido participar en una cata de aceite en la que han podido comprobar el color, los aromas y el sabor de este gran tesoro.
Un total de 24 profesionales sanitarios del Área Sanitaria Nordeste de Jaén, perteneciente al Servicio Andaluz de Salud (SAS) de la Consejería de Presidencia, Sanidad y Emergencias, han participado en la actividad formativa dirigida a la actualización de conocimientos en la atención a personas con heridas complejas y ostomías, que se ha realizado en el Hospital San Juan de la Cruz de Úbeda, del SAS. La actividad, impartida por los Enfermeros de Práctica Avanzada Dionisio Martos, Asier Galiano y Lucas Jurado se centró en el abordaje integral del pie diabético y la prevención de amputaciones, la aplicación de terapia compresiva y de presión negativa, y el cuidado de las personas con ostomías. Con esta actividad, el área de gestión sanitaria continúa desplegando su estrategia de formación con el objetivo de mejorar las competencias de los profesionales y de esta forma, garantizar la continuidad asistencial, mejorar la calidad de los cuidados y la seguridad del paciente.
El qué es la Fiesta del Primer Aceite de Jaén; el dónde, el Parque Norte de Úbeda; el cuándo, este fin de semana, 7 y 8 de noviembre; y el por qué es difundir los beneficios y la cultura del mejor aceite de oliva virgen extra del mundo. Para ello, la Diputación Provincial de Jaén, en colaboración con el Ayuntamiento de Úbeda, ha elaborado una programación muy cuidada que comenzará mañana sábado, a las 11:00 horas, con un desayuno popular con aceites tempranos, al que seguirá el acto institucional con autoridades sobre el escenario, a las 11:30, que servirá para abrir oficialmente la feria con el pregón de Manu Sánchez y el reconocimiento como Embajador del Aceite a Juan Vilar, consultor especializado en el mercado oleícola. A las 13:15 horas, la música llegará al recinto del Parque Norte con Dalia Sánchez y su grupo flamenco. Tras el paréntesis de mediodía, la Diputación y el Ayuntamiento se suman a la moda del tardeo, que estará amenizado por A fuego lento, que actuará en el escenario a partir de las 16:00. Algo más tarde, a las 18:00 horas, Cantores de Híspalis saldrá a escena en el marco de la gira por su 50 aniversario. En paralelo, habrá otras actividades que, en su mayoría, requieren inscripción previa y cuyos horarios se pueden consultar en la programación, disponible en la página web www.primeraceite.dipujaen.es. Entre ellas, cabe destacar las visitas guiadas bajo el título Úbeda Monumental, con aforo para máximo 30 personas por pase; los talleres artesanos de torno alfarero y cerámica tradicional, de pintura y decoración, y de calado y esgrafiado; la degustación y visita a la cooperativa La Carrera; el taller de elaboración de aceite en la microalmazara; catas de aceite en la Casa de la Iglesia, junto a la Ermita del Parque Norte; y actividades infantiles, como el taller de aceitunas con fieltro, la yincana del olivar y el aceite, etcétera. En este sentido, cabe recordar que habrá servicio de ludoteca para los más pequeños los dos días, el sábado de 10:00 a 20:00 horas, y el domingo de 10:00 a 15:00. Estará ubicada en la Casa de la Iglesia. El domingo, 8 de noviembre, la Feria del Primer Aceite de Jaén volverá a abrir sus puestos desde las 10:00 horas y hasta las 15:00 con diferentes actividades en ese tramo horario. Desde las 11:00 y separados por un intervalo de media hora, habrá tres “showcookings” a cargo de José Santiago Bea, del restaurante Cibus Renacimiento Culinario; Inmaculada Heredia, de Taberna Gastronómica Tinta Fina; y Montserrat de la Torre, de Cantina La Estación. Todos ellos serán en el escenario, donde, a las 13:00 horas, habrá una actuación de danza española a cargo de la Escuela Municipal de Úbeda “Conchita Álamos”, dirigida por María Jesús Gómez, con la participación del cantaor Curro Pérez y el guitarrista Juan Moreno. Igualmente, hay un catálogo de actividades paralelas durante prácticamente toda la mañana con la incorporación de novedades: el taller de espartería tradicional y trenzado de fibras vegetales; la visita al Museo de Alfarería Pablo Tito, incluido su horno tradicional; juegos populares y tatuajes para los más pequeños y la visita guiada a la cooperativa La Unión, entre otras. La XIII Fiesta del Primer Aceite de Jaén no podía tener mejores emisarios que los de este año: Manu Sánchez, reconocido comunicador y actualmente presentador del programa “El perro andaluz” en Televisión Española (TVE), que se encargará de pronunciar el pregón de la decimotercera edición, y el jiennense Juan Vilar, consultor oleícola que recibirá el reconocimiento como Embajador del Aceite. Ambos participarán junto a las autoridades en el acto de inauguración oficial de la feria, que se celebrará el sábado a las 11:30 horas en el escenario instalado en el Parque Norte de la ciudad ubetense. Nacido en Dos Hermanas (Sevilla) en 1985, Manu Sánchez es un rostro querido y polifacético del panorama audiovisual español, destacado especialmente por su carisma, ingenio y vinculación con la cultura y comedia de raíz andaluza. Juan Vilar, nacido en Chilluévar, es una de las voces más autorizadas y reconocidas del mundo en el ámbito de la economía agrícola y, muy especialmente, en el sector del olivar y el aceite de oliva. Es doctor en Ciencias Económicas y Empresariales y ha vinculado su profesión al universo agroalimentario.
Tal y como publicó este periódico hace veintiocho años, el 6 de noviembre de 1998, la visita de la Reina Doña Sofía a Ubeda y Jaén supuso un espaldarazo para ambas ciudades y para las dos instituciones educativas objeto de su viaje: La Universidad y la SAFA. La Reina conoció por unas horas dos realidades educativas distintas unidas por un sello común: el servicio a la sociedad jiennense. En Jaén inauguró la biblioteca central de la Universidad, un acto en el que estuvo arropada por numerosos estudiantes y representantes de todas las instituciones estatales, autonómicas, provinciales y locales. Asimismo, una gran representación de la propia institución universitaria la acompañó en su recorrido por el campus, que duró menos de una hora. Después de abandonar la capital jiennense, se dirigió a Córdoba para realizar una visita privada a la Mezquita. La visita de Doña Sofía causó una gran expectación en la ciudad, sobre todo en el entorno universitario. La primera visita oficial que realizó a la provincia de Jaén fue en enero de 1981; en aquella ocasión la acompañaba el Rey Don Juan Carlos. A lo largo de su recorrido, la Reina visitó la hemeroteca de la biblioteca, una sala de la primera planta en donde se le mostraron unos grabados de Goya y tuvo la oportunidad de conversar con los alumnos que la ocupaban en ese momento y el edificio Zabaleta, en donde fue invitada a un aperitivo: El rector de la Universidad de Jaén, Luis Parras Guijosa, explicó que la visita de la Reina es “un hecho importante” porqué la presencia de la Familia Real en un centro universitario “es un galardón”. Asimismo, dijo que esto “es lo menos que se merece la sociedad de Jaén que luchó desde hace mucho tiempo por tener una Universidad independiente”. Antes de visitar Jaén, Su Majestad la Reina Doña Sofía estuvo en Ubeda para inaugurar el pabellón deportivo en el centro ubetense de las Escuelas Profesionales de la Sagrada Familia. Desde primeras horas de la mañana, miles de ubetenses se congregaron en los alrededores de la SAFA para presenciar la visita oficial de la Reina. Doña Sofía fue recibida por el presidente de la Junta de Andalucía, Manuel Chaves, el presidente del Patronato de las Escuelas Profesionales Safa, Javier Benjumea, el rector de la institución, Joaquín Morales, y el alcalde de Úbeda, Juan Pizarro, entre otras personalidades. Durante su visita, la Reina compartió unos momentos con los escolares de Primaria con los que conversó durante unos momentos. Posteriormente inauguró el nuevo pabellón deportivo deL centro, que se ha construido gracias al impulso del padre Ibáñez. La Reina también visitó la cripta en la que se encuentra enterrado el fundador de la SAFA, el padre Villoslada. El alcalde de Úbeda, Juan Pizarro, pidió a Doña Sofía que apoyara la designación de las ciudades de Úbeda y Baeza como Patrimonio de la Humanidad. Ambas ciudades están aunando esfuerzos para conseguir este importante objetivo que reclama su extraordinario patrimonio monumental e histórico. La presencia de la Reina y la petición del alcalde ubetense refuerza este objetivo en el que trabajan muchas personas. La Universidad de Jaén dio una cálida acogida a la Reina Doña Sofía durante la visita que realizó al campus de “Las Lagunillas” para inaugurar la biblioteca central. Un gran número de alumnos recibieron a la Reina entre aplausos y vítores y esperaron pacientemente en el campus hasta que Doña Sofía abandonó la Universidad definitivamente. El acto se desarrolló con gran sencillez, pero respetando las estrictas normas protocolarias y en medio de fuertes medidas de seguridad. La llegada de la Reina a la Universidad estaba prevista para las 13:00 horas, sin embargo, se produjo unos diez minutos después del horario previsto. Doña Sofía llegó a Jaén en helicóptero procedente de Úbeda, en donde había inaugurado momentos antes el pabellón de deportes de las, Escuelas Profesionales Sagrada Familia. El helicóptero aterrizó en la Institución Ferial y desde aquí, la Reina fue trasladada en coche hasta el edificio C-1 de la Universidad. A su llegada la esperaban dos estudiantes que le entregaron un ramo de flores.
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