El cambio climático ha retrasado un mes la temporada en España y los expertos no descartan que se alargue. En estos montes podremos saciar nuestro apetito de paisajes
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El cambio climático ha retrasado un mes la temporada en España y los expertos no descartan que se alargue. En estos montes podremos saciar nuestro apetito de paisajes
La temporada general de caza ya se desarrolla en cerca de 6.000 cotos de Castilla y León , un periodo que coincide con los meses de mayor actividad para la recolección de hongos en la comunidad. Ambas prácticas comparten el mismo espacio natural, pero la seguridad y la ley impiden que se realicen de forma simultánea en las mismas áreas. Por este motivo, antes de salir al monte con la cesta, cada recolector debe comprobar si existe alguna batida autorizada en el terreno que planea visitar. El programa Micocyl ha actualizado su aplicación móvil para facilitar esta consulta de manera directa a los usuarios. Además de esta herramienta, la Junta de Castilla y León publica diariamente los datos actualizados en la Plataforma Pública de Cacerías Colectivas , integrada en el portal Mi Coto de Caza. Este servicio web es de acceso libre y no requiere certificado digital para su consulta. ¿Qué dice la normativa sobre la caza y la recolección de setas? El marco legal autonómico establece límites claros para garantizar la seguridad en el monte. El Decreto 31/2017 , encargado de regular el recurso micológico silvestre en la comunidad, prohíbe recolectar setas en las áreas y franjas horarias señaladas para el desarrollo de cacerías colectivas con autorización. Esta misma normativa impide también el acceso de los recolectores a aquellas zonas donde se estén ejecutando aprovechamientos madereros con maquinaria. El objetivo es evitar accidentes laborales y personales en las áreas de trabajo forestal. Por su parte, la Ley 4/2021 de Caza y de Gestión Sostenible de los Recursos Cinegéticos otorga prioridad a las monterías, ganchos, ojeos y tiradas de caza menor sobre cualquier otro uso del monte. Mientras se celebran estas modalidades, la actividad cinegética prevalece sobre la búsqueda de hongos. Aplicación de Micocyl Para facilitar el cumplimiento de estas normas, la aplicación de Micocyl cuenta esta temporada con un apartado denominado 'Cacerías colectivas' , accesible desde el menú principal. El sistema permite al usuario filtrar la búsqueda seleccionando el periodo de interés (el día actual, el próximo fin de semana o un margen de hasta siete días) y la ubicación por provincia, acotado o parque micológico. Una vez aplicados los filtros, la pantalla muestra al instante el número total de cotos de la zona y señala con un aviso aquellos que tienen actividad cinegética programada . La plataforma ofrece los siguientes detalles de cada terreno afectado: Nombre del coto y su código oficial. Municipio al que pertenece el terreno. Fecha exacta en la que se celebra la cacería. Opción 'Ver en el mapa' para visualizar todas las zonas acotadas de forma conjunta sin revisar el listado uno a uno. Esta aplicación es completamente gratuita para los usuarios . Se encuentra disponible para su descarga tanto en dispositivos Android, a través de Google Play , como para teléfonos iPhone en la App Store . Recomendaciones de seguridad en el monte La ausencia de batidas colectivas registradas no implica que el monte esté libre de actividad cinegética. Los recolectores deben tener en cuenta que pueden coincidir con cazadores individuales practicando otras modalidades autorizadas, como es el caso del rececho . Ante esta situación, desde Micocyl recomiendan a todos los aficionados acudir al campo con un chaleco reflectante o prendas de colores llamativos que faciliten su visibilidad a larga distancia. Asimismo, resulta fundamental alejarse de inmediato de cualquier zona en la que se escuche o se detecte actividad de caza.
Las previsiones meteorológicas de esta semana, con lluvias y temperaturas suaves, apuntan a una fructificación de las principales especies comestibles, aunque hay incertidumbre sobre los hongos
Las bajas temperaturas de los últimos días han hecho temer por la producción de setas silvestres en Soria. -y, a pesar de estos malos augurios que las bajas temperaturas nos podrían dejar, para José Miguel Altelarrea, técnico de Cesefor, las heladas de estos últimos días ?no van a ser problema para las setas silvestres?, ya que ?como mucho han sido dos o tres días en algunas zonas de la provincia?, por lo que ?no debería ser un riesgo para su producción?. A pesar de que el frío siempre ha sido uno de los principales enemigos de estos hongos, ?las lluvias y temperaturas suaves que se anuncian para la próxima semana son una gran noticia ?, comenta Altelarrea, ?porque lo más seguro es que volverán a producirse nuevas fructificaciones ?. Pero no está siendo una buena temporada. La falta de lluvia sumada al fuerte calor que tuvimos al comienzo del otoño, no han sido las mejores condiciones para que las setas y hongos nacieran con todo su esplendor. Ahora, tal vez sean ?nuevas especies como los Tricolomas, Cancarelus o Lenguas de Vaca ? los que aparezcan por los montes de Soria, como comenta el chef Luis Alberto Simón. Y, a la falta de producto, hay que sumarle que no toda la provincia está teniendo suerte este año con este preciado manjar. Las zonas de Covaleda, Duruelo, Molinos, Vinuesa, Salduero, Montenegro de Cameros, y un poco de la Sierra de la Cebollera, lo que es Sotillo del Rincón, Molinos de Razón, Villar del Ala, han sido los lugares donde más se han recolectado . Lo que está claro es que, bien por las heladas de estos últimos días, bien por las "malas condiciones" climatológicas, este año encontrar y probar unas setas silvestres ha sido un 'verdadero lujo' para muchos sorianos . Sin embargo, el otoño todavía podría dar una última alegría a los aficionados.
En Valverán, entre el verde permanente de los acebos, el color cambiante de las hayas y la silenciosa actividad de los hongos, la naturaleza ofrece una lección sin palabras: la vida de un bosque depende de la conexión entre todos sus elementos
