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XXIV Jornadas Gastronómicas del Cocido Gordonés: Sabor y tradición

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XXIV Jornadas Gastronómicas del Cocido Gordonés: Sabor y tradición

Cocina tradicional y vínculo entre gastronomía, territorio y patrimonio. Todo ello tiene un nombre propio: el cocido gordonés. Un manjar culinario que en noviembre abre sus puertas en unas Jornadas Gastronómicas con esencia, sabor y de lo más deliciosas

Noviembre abre de par en par sus puertas a la mejor gastronomía, deliciosa y enraizada en la tradición. Con el cocido gordonés abriendo apetito y cubriendo mesa y mantel en unas Jornadas que, de la mano del Ayuntamiento de La Pola de Gordón, en colaboración con la Reserva de la Biosfera Alto Bernesga, cumplen una deliciosa y sabrosa 24ª edición. Esta cita consolidada ya en el calendario cuando el otoño envuelve de su color cada estampa, reivindica la cocina tradicional y resalta el vínculo entre gastronomía, territorio y patrimonio. Presentada ayer oficialmente en el Restaurante Entrepeñas de Geras de Gordón, la propuesta se desarrollará a lo largo de dos fines de semana en este mes de noviembre (14-15 y 21-22) con siete establecimientos ofreciendo uno de los platos más representativos de la identidad gastronómica de Gordón.

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