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Todo un paisaje para saborear

Diario de ValladolidGeneralLa Posada
Todo un paisaje para saborear

Lorena García y Paco Pastor sostienen un proyecto familiar que apuesta por el tradicional, y laborioso, prensado en frío para lograr un producto de textura cremosa con aromas de brezo o girasol

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Una colmena, por pura curiosidad. Así comenzó todo. Hace ya tres décadas que Paco Pastor se lanzó a aquel experimento, «a ver qué sucedía». El resto es historia. La de Miel Lura. La de su familia. La de Lorena y sus hijas, Vera y Luna, cuyos nombres se confabularon para dar forma a la marca que bautiza un proyecto empeñado en atrapar «una pequeña parte de nuestro territorio» en cada tarro.

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