Los cursos, dirigidos a personas sin experiencia, combinan formación práctica en las tareas básicas del servicio
La Diputación de Segovia y la Asociación de Empresarios de Alojamiento, Hostelería y Turismo de Segovia (Hotuse) impulsaron la incorporación de nuevos trabajadores al sector hostelero con más de 80 personas inscritas en su plan formativo, dirigido a quienes desean comenzar a trabajar en hostelería, especialmente durante los fines de semana o en servicios de refuerzo, aunque no cuenten con experiencia previa.
La diputada de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, Magdalena Rodríguez, destacó la importancia de impulsar iniciativas que conecten las necesidades de las empresas con las oportunidades laborales de los ciudadanos, argumentando que “la hostelería es una actividad fundamental para la economía de nuestros pueblos y para mantener vivos muchos de nuestros municipios”.
Este es el principal motivo que ha llevado a la Diputación a apoyar a un sector que, en palabras de la propia vicepresidenta de la institución provincial “necesita profesionales preparados y medios que faciliten que quienes buscan una oportunidad laboral puedan encontrar en él una salida”.
Propuesta difundida en centros educativos
La propuesta ha sido difundida entre universidades, centros de Formación Profesional e institutos, con el propósito de acercar esta oportunidad a personas interesadas en dar sus primeros pasos en el sector. Así, tanto ayer, como hoy se están desarrollando los primeros cursos de esta programación, que tendrá su continuación el 23 y 24 de noviembre con otros dos cursos. Cada formación cuenta con entre 15 y 20 participantes, “lo que permite dedicar una parte importante de las sesiones al aprendizaje práctico”.
Durante las clases, los alumnos conocen las normas básicas del servicio y practican algunas de las tareas más habituales en bares, cafeterías y restaurantes, como la preparación de cafés, el servicio de mesas, el manejo de bandejas o el tiraje de cerveza. El objetivo es que adquieran unos conocimientos iniciales y ganen confianza antes de incorporarse a un establecimiento.
El presidente de Hotuse, Jesús Castellanos, explicó, “uno de los principales obstáculos para muchas personas que quieren trabajar en hostelería es precisamente no contar con experiencia previa, por lo que con estos cursos les ofrecemos una primera formación práctica para que puedan desenvolverse con mayor seguridad cuando afronten sus primeros servicios”. Asimismo, subrayó que la respuesta obtenida, con más de 80 personas inscritas, “demuestra que existe interés por acceder a este tipo de oportunidades y que es necesario seguir acercando la formación a las necesidades reales de las empresas”.
Una vez finalizados los cursos, los currículums de los participantes podrán ser incorporados a la bolsa de empleo de la Asociación, desde la que serán puestos a disposición de los establecimientos asociados que necesiten contratar personal o reforzar sus plantillas. De esta manera, la iniciativa establece una conexión “directa” entre la formación y las posibilidades de inserción laboral.
